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怎么识别蜂蜜的真假

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性别:女 年龄:40岁

病情描述:

有些便秘,想买点蜂蜜喝的调节下,怎么识别蜂蜜的真假

赵永
赵永 职称:主治医师
广东省中医院 心血管内科
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问题分析:可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。其中最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起,如果蜂蜜能拉成细长的丝,且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。假蜂蜜也可以通过观察进行辨别,掺有糖的蜂蜜透明度较差,混浊;掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜;掺有红糖的蜂蜜颜色较深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。

2014-07-07
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