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煮粥煮糊了,可以吃吗?

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性别:男 年龄:22岁

病情描述:

我平时煮饭技术不高,所以老是出现问题。煮粥煮糊了,不知道能不能吃,有一股焦了的味道,没有发现黑色的锅巴。不知道能不能 吃?

想得到什么帮助:

煮粥煮糊了,可以吃吗?

刘爽
刘爽 职称:医师
妇产科综合
向他提问已帮助用户:4782        评价:0

问题分析:你好,根据你的情况来说,煮糊了的粥最好就不要吃了,含有一定量的致癌物质。

意见建议:锅底烧焦的饭焦,含有3,4苯荓芘物质。3、4苯荓芘是多环芳烃类物质,是一种致癌性物质,它是含有4个或4个以上苯环的有机化合物。多环芳烃是分布最广、数量最多的环境致癌物,在总数已达1000多种致癌物中,多环芳烃占1/3以上。可以吃点但是口感不好不要长期使用也是含致癌物质的量少

2014-05-14
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