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黄鳝的营养价值及功效有哪些

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黄鳝的营养价值及功效有哪些医生你能告诉我,这个病还得休息多长时间啊?

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黄鳝的营养价值及功效有哪些

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问题分析:黄鳝也称为鳝鱼,无鳞,呈黄褐色,体侧有不规则的暗黑斑点,鱼鳍不发达,全身只有一根三棱刺,看起来和蛇差不多,比较光滑,比较难抓。黄鳝不仅肉嫩味美,而且营养价值丰富,它富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素以及多种植物化学物质,是一种补益佳品。黄鳝具有补气血的功效,对治疗因气血不足,久泻久痢所导致的体弱很有效果。

意见建议:黄鳝还具有通络利关节的作用,因此很适合风湿病患者食用,也可以用黄鳝泡酒饮用。

2021-10-23
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