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请问用什么方法和食料做补汤呢?

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性别:女 年龄:56岁

病情描述:

我们夫妻俩岁数都大了,儿女也都不在身边。所以要自己对自己的健康负责任啊。人都说是药三分毒,所以我一直都比较喜欢一些养生的方法。平时也收集了很多方法,但是有人说好也有人说不好。

石青
石青 职称:主任医师
湖南省中医院 中医综合科
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问题分析:你好,不同的季节不同的汤是需要不同的材料来煲的。比如说中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;春天气候变化大,受凉后易复反感冒者;过去在春天有哮喘发作史,而现在未发作者;到黄梅天容易疰夏,或到夏天有夏季低热者。凡属上述情况者,均可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以防病治病。老年人或有上述情况者,可采用平补饮食。具有这种作用的食物有:荞麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子包括金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。老年人如有阴虚内热者,可选用清补的方法。这类食物有:梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉,食后有清热消火作用,有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品,以免损伤胃肠功能

意见建议:建议在不同的季节,不同的体质,咨询医生后再进补。

2015-05-15
施旭光
施旭光 职称:主任医师
广州中医药大学第一附属医院 中医综合科
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问题分析:“让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物”这是我们平时养生应遵循的宗旨。因此建议你通过食疗来养生就可以了。身体没有出现“虚”时是不用“补”的,只需要平日饮食营养均衡就行了。

意见建议:所谓营养均衡可以参考中国膳食指南与平衡膳食宝塔。不能乱食用补汤。补汤里的中药使用是有原则的,一般出现“气虚、血虚、阳虚、阴虚”才需要“补”。如果没有这些虚证而乱补,反而会补出病来了。

2015-05-15
申洪波
申洪波 职称:副主任医师
北医三院 中医综合科
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问题分析:平时养生是可以的,可以选用是食材也是药材的饮片养生是没有问题的,比如枸杞,当归,人参,太子参,天麻,麦冬,等都是可以的。

意见建议:用这些食材养生要注意用量,适量就好,希望我的回答可以帮到你。

2015-05-15
曹晓菊
曹晓菊 职称:主任医师
陕西省人民医院 中医综合科
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问题分析:根据显示的年龄来看,你的基础代谢在逐年降低,所以日常所需要的能量在逐步减少。建议日常杜绝油炸、高糖、高盐、肉汤、骨头汤、肉汤等的食用,减少额外的能量堆积导致肥胖,以及导致人体心血管疾病的可能。日常可以适量的食用肉类和大豆制品,同时坚持每天充足的蔬菜和水果食用。

2015-05-15
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请问用什么方法和食料做补汤呢?
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