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【1】炸过东西的猪油放置久了还能吃吗?

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性别:女 年龄:25岁

病情描述:

我们家过年之前,我妈妈吧把炸过东西的猪油与花生油一起混合的油,现在装置在一个铁桶子里,但是现在取出来想吃,可是不知道还能不能再吃了。

想得到什么帮助:

我也不知道还能不能再吃这样的有了,请问医生还能再煮菜吃吗?

思琪
思琪 职称:医师
小儿外科
向他提问已帮助用户:5134        评价:0

问题分析:您好!炸过东西的食用油含有很多对健康有害的成分,不宜食用。

意见建议:食用油放置过久可能有霉变,加上高热加热过,营养成分丢失,有害成分多,食用对健康不利,建议不食用。

2014-04-22
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