问题分析：您好，菌类食物高蛋白，多氨基酸，多维生素，多矿物质，具有增强免疫力，抗衰老等等多种功效，并且对一些疾病还能起到防治作用，白癜风患者适当食用可以起到很好的辅助治疗效果。建议您及时到正规皮肤病医院治疗，祝您早日康复！

意见建议：白癜风患者在饮食方面平时注意避免维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果，比如烟、酒、辣椒。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物对于白癜风疾病的治疗都是有一定的辅助帮助。

问题分析：香菇首先是黑色食物。黑色食物是大自然的产物。黑色食物之一的香菇大多是含有天然的纯粹的黑色素物，香菇的颜色大家可能很有印象，颜色多呈乌黑、伞状有，食物从里到外全是黑色，香菇含有丰富的维生素，以及大量的铜、铁、锌等营养元素。
香菇是适合白癜风患者的，而且对病情的恢复有一定的帮助，在日常生活中应该尽量多吃一些。除了香菇这一种食物以外，白癜风患者还可以适当多吃核桃、花生等，并且在治疗期间严禁饮酒或者抽烟。