问题分析：您好，白癜风患者饮食要注意以下几点：

1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

问题分析：1、禁吃含维生素C食物。专家指出，维生素C对患者的健康是很不利的，它能阻碍患者体内黑色素的合成，对患者病情的治疗又很大的影响，含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子等，患者一定要多多注意。
2、忌吃刺激性的食物。如鱼虾、禁饮酒等，患者需多多注意。
3、忌吃含草酸的食物。专家指出，白癜风患者还应忌食菠菜，因菠菜中含有大量草酸，易使白癜风患者的患处发痒，从而使得患者的病情变得很严重，这一点患者需要格外注意，为了我自身的健康，患者一定要注意自己的饮食禁忌。