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什么叫童子鸡

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性别:男 年龄:30岁

病情描述:

我听别人说三七炖童子鸡可以有助于长高,但是食用后,不知道有什么东西是不能一块吃的或者是不能吃的!!

李慧
李慧 职称:医师
四川省康复医院 康复科
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问题分析:您好,增高与遗传有关系的.可增加营养,适当锻炼/方法来增高的.用您说的方法有增加营养作用.是可取的.三七没有特定的忌口.鸡也没有特异的忌口.可正常饮食.忌生冷食物以利于营养吸收.生冷物是会影响吸收的.没有什么不能吃的,没有影响的,平时要多吃点水果蔬菜,不要挑食,豆类的食物也要多吃的。同时多晒晒太阳,适当的体育锻炼,补充点钙剂,再观察吧。不过女孩子一般在18岁以后生长的可能性不大

2015-02-03
王艳君
王艳君 职称:住院医师
中山一院东院 康复科
向他提问已帮助用户:3573        评价:0

问题分析:童子鸡比老鸡营养价值高在日常生活中,人们喜欢炖老母鸡吃,总以为老母鸡营养价值高,其实这是不正确的。鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高、。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少,所以容量被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后,鸡纤维便分离,变得细嫩、松软适口,而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右,多数为脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白南,质地坚韧不易嚼碎,经销部60度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质,只能被人体吸收很少的一部分,所以说仔鸡比老鸡营养价值高。

2015-02-03
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