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缺维生素b3

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性别:女 年龄:20岁

病情描述:

怎样补充维生素B3?缺少它有哪些症状呢?口腔溃疡也是缺少维生素B3吧?我一般都会有,这样是缺少维生素b3的症状么?哪些食物当中有维生素b3。谢谢!

邹静
邹静 职称:主任医师
上海长海医院 耳鼻咽喉头颈科
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问题分析:维生素B3即泛酸,泛酸是一类酰胺类物质,只有在右旋形式下,才具有维生素的效用。 生理功能:泛酸是辅酶A及酰基载体蛋白的组成成分。(1)参与物质代谢;(2) 以酰基载体蛋白的形式参与脂肪酸、胆固醇及固醇类的合成和脂肪酸、丙酮酸等物质的酰基化;(3)泛酸通过促进氨基酸与血液中白蛋白的结合来刺激动物体内的抗体形成,从而提高动物对病源体的抵抗力。 维生素B3是维生素B族中最易缺乏的一种维生素。猪、鸡、犬等对泛酸的缺乏较为敏感。 猪的典型症状为运动失调:缺乏症前期猪的后腿僵直、痉挛、站立时后驱发抖,如长期缺乏,上述症状可继续发展为“鹅步”,最终后肢将瘫痪。 家禽缺乏泛酸产蛋量、孵化率下降,胚胎皮下出血、水肿,雏鸡可出现全身羽毛粗糙卷曲、质地脆弱易脱落、喙部出现皮炎、趾部外皮脱落出现裂口或者皮变厚、角质化等。 泛酸广泛存在于动物和植物性饲料中,苜蓿干草、酵母、米糠、花生饼、青绿饲料、麦麸、鱼膏等是动物良好的泛酸来源。 肝类含量较为丰富,其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有。

2014-12-16
陈鸣
陈鸣 职称:主任医师
浙医二院 耳鼻咽喉头颈科
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问题分析:维生素B3广泛存在于动植物食物中,良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等,乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。烟酸除了直接从食物中摄取外,也可以在体内有色氨酸转化而来,平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸。成人推荐摄入量12mg/d。维生素B3缺乏可以起癞皮病。前驱症状:体重减轻,疲劳乏力,记忆力差、失眠等,如不及时治疗,则可出现皮炎、腹泻和痴呆。皮肤症状:典型症状常见在肢体暴露部位,如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎。消化系统症状:主要有口角炎、舌炎、腹泻等,腹泻是本病的典型症状,早期多患便秘,其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻,次数不等。  神经系统症状:初期很少出现,至皮肤和消化系统症状明显时出现。轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等。重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。口腔溃疡不是缺少维生素B3,而是溃疡病患者禁服维生素b3。 缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。

2014-12-16
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