您的当前位置:首页 > 内科

腌制的食物会诱发食道癌吗?

已采纳
性别:女 年龄:34岁

病情描述:

我平时生活中喜欢自己制作一些腌制的食物,吃着好吃而且也方便,但是最近听办公室的同事说,经常吃这样的食物对身体不好,会导致食道癌,是这样吗?

想得到什么帮助:

腌制的食物会导致食道癌吗?

邓佳妮
邓佳妮 职称:医师
妇产科综合
向他提问已帮助用户:2358        评价:0

问题分析:你好,蔬菜或者肉类经过腌制后悔产生大量的亚硝酸盐,对于一些隔夜的剩菜中也会含有一些亚硝酸盐,这是一种导致食道癌的致癌物质。

意见建议:其实偶尔吃一次是没有关系的,但是一定不要过多进食腌制类食物。

2014-04-07
相关疾病
推荐医院
知名专家
  • 郑金刚主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 高焱莎主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 陈改玲副主任医师
    内科,心血管内科
    中日友好医院
  • 周玉杰主任医师
    内科,心血管内科
    安贞医院
免费向万名专家医生提问
无需注册,10分钟内回答
腌制的食物会诱发食道癌吗?
采纳感言
对该回答的感言:
评价
*满意度:
*评论内容:
内容不少于20字