问题分析：白癜风患者的饮食要注意，要减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来，有研究发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如大蒜、西红柿、鱼、虾、洋葱、羊内、辣椒等。另外，患者还不宜喝酒（包括啤酒），饮酒会导致疾病复发或引起病情加重。在日常生活中，可多吃胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。

问题分析：你好，白癜风患者要忌食或不吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，因为这些食物的刺激性较强，对皮肤也会产生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。