问题分析：经常喝酒应酬的人群，难免体内脂肪堆积过多，加大了患上脂肪肝的危险，如果只是单纯解油腻，是治标不治本的，关键还是要减少油腻食物的摄入。如果有推不了的应酬，需要喝酒、外出就餐的话，最好在饭前喝一些牛奶，既可以起到保护肠胃的功效，又有一定的护肝功效。另外，红薯有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用，还是“肠道清道夫”，可以在酒后熬一些红薯粥喝，也能有保肝效果。除此以外，经常应酬、喝酒人群，可以常备一些葵花护肝片，其由柴胡、茵陈、五味子、板蓝根、猪胆粉、绿豆等制成，诸药合用可以起到疏肝理气、清热养肝、利湿解毒、健脾消食、降酶、祛脂的作用，应酬前服用，可以有效保肝护肝，减轻酒精及油腻食物对肝脏的损害。