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怎样才能不让食物中的营养流失?

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性别:女 年龄:7岁

病情描述:

孩子今年上小学了,我现在专门在家照顾孩子,日常做饭我也很用心,就是孩子吃的不是太多,想让食物尽最大化的发挥它们的功效。

曾经的治疗情况:

没有

想得到什么帮助:

怎样能防止食物营养流失?

李宇豪
李宇豪 职称:医师
小儿皮肤科
向他提问已帮助用户:2679        评价:0

问题分析:你好,日常饮食烹饪方法很重要,用容器蒸米饭维生素bl和b2保存率高,蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,在做鱼、排骨时,加入适量醋,可促使钙质溶解,有利于吸收。少吃油炸食物。

意见建议:建议你规定吃饭的时间,不要在其他时间内给他过多的零食。

2014-03-25
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