问题分析：油炸馒头片做法：1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。5、看到馒头片变黄，立即夹出。稍凉一会，即可食用。油炸馒头片做法：1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。5、看到馒头片变黄，立即夹出。稍凉一会，即可食用。

问题分析：炸馍：材料：油1斤，发面一团1，把锅放在火上2，把油烧热3，在油沸腾前扯几个长条状的面就行了，烤肠那么粗就行了4，油沸腾，将扯好的面轻轻放入油中5，继续放，适可而止6，最重要的一步，看着油条变颜色了就把它捞出来，不同的油油不同的颜色，自己研究能不能做出来就看你造化了，不过做的好吃的话一定要请我吃。我教你我（家庭板）炸馍片的做法：馒头一个切片，鸡蛋一个鸡蛋打散，加一点盐，鸡精，一勺淀粉，调成稀糊锅烧热加多油，油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅外焦里软一个字——香——想不想试试？