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这样会感染脑囊虫病吗?

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性别:男 年龄:26岁

病情描述:

昨天晚上切猪肉后,没洗砧板,今天中午我在此砧案上切酸菜,酸菜下锅后随便炒了几下我便往锅里倒了少量冷水(炒了约1分钟后就倒冷水进锅,锅里能看到水,但不能把酸菜全部淹没),我边炒边煮,直至水干得差不多了再盛到碗里(锅里放水后煮了约1分钟)。从酸菜下锅到菜盛起来总计2分多钟,火力一般。我吃了很多这么做的酸菜。饭后突然想起囊虫病,要是砧案上有猪肉绦虫的虫卵呢?不就玩完了?

想得到什么帮助:

如果切酸菜的砧板上有猪肉绦虫的虫卵,我以上述方法做酸菜并吃了酸菜,会感染脑囊虫病吗?希望能说明详细说明原因,谢谢。

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