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吃了被案板污染的熟菜,会感染囊虫病吗?

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性别:男 年龄:26岁

病情描述:

中午做饭,炒好的菜放一边,炒完所有的菜后收砧板时砧板从菜碗的上空经过,结果好像有什么东西从砧板上掉入菜碗里,考虑到砧板上每天都剁过猪肉,我便要将那碗菜重新加热一下,家里人坚决不让,于是这一碗被砧板污染的菜就上了餐桌被我们全家人吃了。

曾经的治疗情况:

脑囊虫病占囊虫病的80%以上,该病主要临床表现是癫痫、头痛、猝死,难诊断,难治疗,预后差,是一种危大极大的致命性顽疾。该病全国各地均存在一定的发病率,通过摄入被绦虫虫卵污染的食物或者吃了未熟的带猪囊尾蚴的猪肉而感染。吃下虫卵直接患囊虫病,吃下囊尾蚴间接感染囊虫病。囊尾蚴体积较大,一般肉眼能发现,体外生存能力较差,65度3分钟使能灭活,但虫卵体积很小,肉眼难以察觉,生命力很强,100摄氏度下至少5钟才能使其灭活。

想得到什么帮助:

我觉得如果买回来的肉带有绦虫虫卵,那么很难避免间接摄入虫卵,现在几乎所有家庭天天或多或少都要吃猪肉,总有大意出现差错的时候,比如说炒完菜忘洗手用切过猪肉的手拿碗筷,再比如说剁肉时正张觜与人说话,不料碎肉溅入口中。我这情况会出问题吗?要不要采取什么事后挽救措施以免感染囊虫病?

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