问题分析：面皮食疗价值　　面皮是有大米制成的，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。　　1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。　　2、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。　　3、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。　　4、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。　　5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。　　6、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

问题分析：面皮【性质】凉【五味】甘【热量】389.00大卡(1626千焦)/100克【功效】生津止渴,养胃,止泄,聪耳,安神除烦,明目