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西安玫瑰酥糖

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性别:男 年龄:35岁

病情描述:

玫瑰酥糖是用什么做的,有人知道么?要详细的,最好连做法都有。

张莉
张莉 职称:副主任医师
陕西省妇幼保健院 新生儿科
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问题分析:制作方法1.以白砂糖、芝麻、玫瑰花、精面粉、麦芽糖为原料。2.先将芝麻洗净、去杂质,脱壳炒熟,碾成芝麻屑,再按比例同白砂糖粉、精面粉混合,用打粉机打至适当程度,过筛。

2014-07-19
黄燕萍
黄燕萍 职称:主任医师
西安交通大学第一医院 儿科综合
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问题分析:经五次折叠卷合,紧压后,居中放入玫瑰馅心,再通过卷折、拔条、成型、切块后,即可上盘。产品特点油润细腻,香气浓郁,爽口易化,味甜适口。外观色泽淡黄,古色古香。

2014-07-19
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西安玫瑰酥糖
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