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武汉肝病医院

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性别:男 年龄:21岁

病情描述:

肝病饮食需要注意的地方有哪些呢?哪些东西是禁忌的呢?哪些又可以多吃点?

朱刚剑
朱刚剑 职称:主任医师
荆州市第二人民医院 肝病科
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问题分析:1.应选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品.2.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法,不宜吃炸,煎,熏,烤食品.3.宜采用少量多餐的方式,吃饭八成饱最好.一日三餐外,适量加餐.4.要清淡,易于消化.炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷,刺激性食品.这位朋友,你好,肝病患者平时生活应该注意1,肝病患者宜食用的食物:饮食宜清淡有营养,多吃新鲜水果,豆制品,蔬菜,瘦肉,淡水鱼类.宜食含优质蛋白质的食物,但不宜过多.宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素.肝病患者不宜食用的食物:海鲜,牛羊肉,动物内脏,猪头肉,老公鸡,母鸡,板鸭,鲤鱼,南瓜,土豆,竹笋等.(可少用)服用中药时不宜进食以下食物:绿豆,白萝卜,茶叶水.

2014-07-22
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