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酸奶一晚上不放冰箱

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性别:女 年龄:17岁

病情描述:

最近有些便秘,听说喝酸奶有通便的效果,在超市买了很多盒装酸奶,一晚上不放在冰箱里,会坏吗

杨江华
杨江华 职称:副主任医师
弋矶山医院 感染内科
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问题分析:酸奶的最佳保存温度是2-6度,酸奶里的乳酸菌,在8度以上就开始活跃,8度的室温放,里面的各种菌会不断繁殖,越变越酸。在10度储存,第二天就变得异常酸,这时候的酸奶是不能喝的,因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖,喝了反而有害。

2014-07-15
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酸奶一晚上不放冰箱
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