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问题分析：您好，中风的饮食应注意：多喝水，多吃蔬菜和水果。适当的补充蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇。老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌。少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。控制盐的摄取。少吃胆固醇含量高的食物：如内脏等。
2014-07-15
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