清明时节要重养肝护肝 几款饮食有助于养护

1年1度的清明节已过去，清明节是我国传统祭祖扫墓的日子，同时清明节又称踏春节，此时春风和谐，合适外出踏青。除此以外，清明时节还是1个重要的养肝护肝节气。

清明应重视养肝护肝

春季养生主要养肝，清明也不例外。从整体看，清明时节要做到早睡早起，并多到郊外走走，常吃有助肝脏生发、疏泄、养阴的食材。

清明外出踏青应实事求是，比较好不超过两天的路程。过远的行程容易令人疲惫，既不利于健康，也减少了兴趣。要注意营养补充，不要只顾玩乐，避免过度疲劳，如果出现心悸、乏力多汗、头晕眼花等症状，应尽早休息，不要强撑。

另外，清明时节肝气上扬，可以多吃柔肝养肺的食品，比如芥菜、菠菜、淮山、银耳，还可以多喝1些菊花茶。中医认为菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、下降血压的作用。

此时的饮食还应当做到定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食品，可适当增甘即多食甜食，顺应春季养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄取，多食水果蔬菜。

推荐几款食谱

山查薏米饮

取生山查、薏米，加鸡内金、茯苓各10克，煎熬后分4次口服，逐日1副，2个月为1疗程，可以舒肝理气、健脾养胃。

沙参麦冬饮

沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，逐日1副，煎熬后分4次口服，2个月为1疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

鸡肝大米粥

取新鲜鸡肝3副和大米1起煮粥，常常食用可以减缓中老年人肝血不足，还可以减缓老年人肢体麻痹者。

食醋补肝

食醋可以平肝散瘀，解毒抑菌。可以直接加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。

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