哪些食物能防癌？这些蔬菜和水果是抗癌小能手

大家都知道，食品与人的身体健康是有很大的关系。那末哪1些食品是对身体有益的呢？现在的科学家对我们常常使用的1些蔬菜和水果进行研究，发现有1些食品实际上是可以防癌的。这些食品中含有丰富的蛋白质、维生素、和各种人体所需要的营养，能够很好的分解人体内的强致癌物资-亚硝酸盐，减少这些物资对人体的伤害，以到达1个防癌的效果。

南方医科大学中西医结合医院肿瘤中心肿瘤3科主任医师陈继跃教授在接受采访时表示，公道营养应包括摄取的食品能够满足和保证热量的需要，选择公道的食谱，建立公道的膳食制度，营养的公道与否与癌症病发有密切关系。那末，有哪些食品对防癌有帮助呢？

哪些蔬菜能防癌？

防癌蔬菜第1名：红薯，红薯含有丰富的蛋白质，维生素和各种膳食纤维，这些东西能够起到1个提高人体免疫力的作用。更重要的是，红薯中含有1种去氢表雄酮的化学物资，能够很好的预防结肠癌和乳腺癌。

防癌蔬菜第2名：百合，百合里面含有多种生物碱，能提高血细胞。多吃百合能增能人体内的淋巴细胞的吞噬功能，以到达1个杀死癌细胞的作用。

防癌蔬菜第3名：白萝卜，白萝卜含有丰富的酶，这类酶能够分解人体内的强致癌物资亚硝酸盐。所以多吃萝卜能够抑制癌细胞的生长。

其实，在我们的生活中，常常食用的很多蔬菜都是有防癌效果的，比如：西红柿、胡萝卜、花菜、芹菜、芦笋、大白菜等。

哪些水果能防癌？

防癌水果第1名：猕猴桃，猕猴桃里面含有丰富的维生素C，能够很好的分解人体内的有害物资，提高人的免疫力。所以多吃猕猴桃能够很好的预防癌症。

防癌水果第2名：无花果，科学家研究表明，无花果是1种很好的抗癌食品。无花果对食道癌，胃癌，肠癌，乳腺癌有很好的疗效。

防癌水果第3名：黑枸杞，黑枸杞里面含有丰富的花青素，而花青素是1种强效的抗氧化剂，可增加血管弹性，避免人体衰老。花青素有清除人体自由基的功效，抑制癌细胞的分散，是1种很好的防癌水果，特别是中老年人应当多吃。

另外，在我们平常食用的水果中，有很多的水果，都含有丰富的营养。能够提高人体的免疫力，可分解对人体有害的物资。如：草莓、梨子、香蕉、葡萄等等。

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