怎样防范食品添加剂的危害

加入食品中的1些化学合成或天然物资，能起到改良食品品质，丰富食品的色、香、味，延长食品保存期的作用物资是食品添加剂。目前，我国有20多类近1000种食品添加剂，如酸度调理剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂等等。几近所有的加工食品都含有食品添加剂，这些食品添加剂对我们的孩子们有甚么危害呢？

食品添加剂对孩子的危害

1、致癌问题

如某些人工甜味剂、色素等经动物实验证实有致癌作用。如奶油黄色素可引发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引发动物肿瘤。最近几年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类产生反应，构成有强致癌作用的亚硝基化合物。

2、引发儿童蛀牙

儿童患牙病愈来愈多，1个重要缘由就是食品中的添加剂柠檬酸，很多食品和饮料中都含有柠檬酸，柠檬酸具有腐蚀牙齿作用，所以，大量摄取含有柠檬酸的食品、饮料的孩子，他们的牙齿遭到腐蚀的风险较高，另外高糖食品和饮料也是引发儿童蛀牙的重要因素。

3、影响宝宝智力发育

1般存在于饼干、膨化食品、油炸食品当中，特别是深受宝宝爱好的炸薯条、鸡块等快餐食品，均加入了大量的膨松剂，其中铝含量严重超标。常常食用此类食品不但会引发神经系统病变，也会影响宝宝智力和骨骼发育。

4、加重宝宝多动症症状

在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量利用。苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝，和为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。1份英国研究显示，摄取人造色素会加重宝宝的多动症症状。

怎样防范食品添加剂的危害

1、家长们如果担心自己的孩子会无意中成为食品添加剂的受害者，比较好的办法还是尽可能从小就培养孩子吃天然食品、喝天然的饮料。

2、果蔬汁之类的饮品也要注意少给宝宝喝，由于市面上的果汁绝大部份都不是纯粹果汁，很多都含有添加剂。如果想给宝宝喝到美味营养的果汁的话，就在家自己动手制作。

3、最主要的就是不要在短时间大量吃同1种食品，以避免造成某些添加剂的摄取过量。

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