1杯酸奶 = 2杯可乐 酸奶虽好会选更重要

酸奶1直备受营养专家的推重，它是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们爱好。在很多减肥女性的食谱上，也1定少不了酸奶。但或许你不敢相信：喝1杯酸奶就等于喝下了2罐可乐的热量！

1杯酸奶 = 2.2杯可乐的卡路里= 1.3杯可乐的含糖量

我们无妨来算1下：每100毫升可乐含热量180千焦，而某知名品牌的风味酸牛奶标注热量为每100毫升344千焦，与同等重量的可乐相比，酸奶的确热量翻倍！再通过换算来看1看：1千卡=1大卡=4.184千焦，1杯100毫升的酸奶含82千卡热量。

可见，酸奶的热量真是不低，喝完1袋180毫升的酸奶，热量就有150千卡，吃顿饭热量也不过200千卡。曾有人测算过，1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里= 1.3杯可乐的含糖量，所以，其实，国外1直都称酸奶为Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。《纽约时报》曾报导：酸奶含糖量超过可乐很多！《赫芬顿邮报》也有1篇文章指出：酸奶比奶油蛋糕糖分还要高！很多市面上的酸奶都加了12克～15克糖，某些加了果酱的乃至能超过20克。要知道1个大块的奶油夹心蛋糕也就19克糖。

所以，要减肥的朋友1定要知道，酸奶其实不比可乐好到哪里去……就连很多人爱喝的低脂酸奶，其实也是高糖的代名词！营养学家Louisa Peacock发现1款著名的0脂肪酸奶中居然含有5勺糖！

风味酸奶含糖量很高，老酸奶含糖量相对较少

有些钟爱酸奶的人可能会产生疑问：我们常喝的酸奶热量都有那末高？还有朋友表示：有纯的酸奶，很酸，里面配1包蜂蜜可以自己调味。的确，老酸奶含糖量算少的，而我们1般在超市买到的大都是 风味酸乳。

甚么是风味呢？国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明风味酸乳。风味其实不是说口味，而是厂家在委宛地说：我们加了很多东西……添加了风味2字，就不能算是真实的酸奶了，而且其含糖量比老酸奶要高8克～10克。

比如1款在超市中卖得很好的酸奶，虽然喝起来酸酸甜甜的口感像初恋，但看下配料表：每100克热量609千焦，脂肪9.9克，糖分11.2克……这1杯酸奶下肚，就等于吃了1大碗米饭啊！

酸奶虽好也要会选，4个诀窍帮你选择

酸奶是1种功能独特的营养品，能调理机体内微生物的平衡，容易被消化吸收，还适合皮肤干燥之人食用。女性长时间适当饮用酸牛奶，可以使皮肤滋润、细腻、有光泽。每天多吃奶制品和豆制品等富含钙的食品，对预防肥胖也有侧重要意义。但是需注意：奶制品并不是减肥药，它本身也含有1定热量，如果额外多吃了，一样可能引发体重的增加。

比如现在广受追捧的希腊酸奶，其真实面目是：看起来就像没干的石膏1样，飘着绿绿的水，有时候用勺子都挖不动……又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感觉堵得慌。而目前市面上出售的有些包装上写了希腊酸奶的，也许和希腊酸奶根本不搭边。由于在国内，你很难买到真实的希腊酸奶，由于它真的不好吃！

挑选甚么样的酸奶，对你的健康相当重要。所以你要做的是，甭管酸奶广告打很多好，先看看其成份表。1般正规厂家生产的酸奶其营养素含量（每100克）标注是很清楚的：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、各种维生素、胆固醇和矿物资含量都精确到百分之1毫克，要先读懂它，看看排前两位的是啥？如果是牛奶和白沙糖，那就说明含糖量很高了！

该如何选出比较好、最合适自己的酸奶呢？网络医学博士网站介绍了4个诀窍。

1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂3种，你可以根据自己的需要选择。

2.关注含糖量。有些产品糖分非常高，如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标，无妨选择那些使用代糖的。

3.关注活性菌含量。许多产品会标明最少含有多少有益菌。

4.买酸奶不但要看钙含量，强化了维生素D的产品才是比较好的选择。

如果实在选不出你想要的，那就自己做酸奶吧！零添加还可以增加生活情趣。

酸奶每天饮用1～2杯较适合，青少年可以保证1天2杯

酸奶的食用数量要因人而异，正常饮食的人每天饮用1～2杯酸奶（250～500克）为好。而对青少年来讲，早晚各1杯酸奶，或早上1杯牛奶、晚上1杯酸奶，是最为理想的。但这其实不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体衰弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多饮用酸奶，以吸收其中的营养物资，调剂胃肠功能，并提高身体抵抗力，增进肠道感染的康复。

有些人特别爱好酸奶，常常在餐后大量喝酸奶，这可能造成体重增加。由于酸奶本身就含有1定能量，饭后喝酸奶就等于额外摄取这些能量，可能引发体重上升。如果爱好喝酸奶，应当注意适当减少食量或其他零食和水果，以获得能量供应的平衡，保持体重稳定。

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