肺癌是吸烟者的宿命吗？餐桌上有两种肺癌“克星”

对戒烟的烟民来讲，完全修复因吸烟习惯而受损的肺仿佛是1条漫长的路。但新的研究表明，饮食上的改变就能够起到很大的帮助。

这项长达10年的研究对650名英国和欧洲成年人进行了研究，结果表明，富含西红柿和水果的饮食，特别是苹果，可以加速烟雾损伤的肺愈合。巴尔的摩约翰斯霍普金斯彭博公共卫生学院的研究人员指出，这类食品的呼吸好处不单单限于前吸烟者。

“这也表明，饮食中含有丰富的水果可以减缓肺的自然老化进程，即便你从不吸烟也是如此。”这项研究包括在德国、挪威和英国的650多名成年人，他们在2002和2012年分别评估了他们的饮食和肺功能。

这项研究不是为了证明因果关系。研究人员称，每天吃两个以上西红柿或超过3份新鲜水果的人，特别是苹果，其肺功能的降落要比1天吃少于1个西红柿或少于1份水果的人慢。吸烟和肺功能降落之间的联系在前吸烟者中更加明显，这表明西红柿和新鲜水果中的营养物资有助于修复吸烟引发的肺损伤。

研究人员在新闻发布会上表示：“我们的研究结果支持饮食的需要，特别是有吸烟史的人患呼吸系统疾病，如慢性阻塞性肺疾病风险的人群。其他人可能每天从苹果或西红柿中取得1点“喘息空间”，由于“肺功能在30岁左右开始以不同的速度降落，这取决于个体的整体健康状态和特定的健康状态。”

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