实用补脑药膳推荐 让你大脑时刻清醒

如果我们的大脑不苏醒就会影响工作和学习效力，因此保证头脑苏醒是关键。那末吃甚么能帮助补脑呢？下面为大家介绍补脑效果好的药膳推荐，供大家了解。

补脑效果好的药膳推荐

桂圆猪髓鱼头汤

配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适当。

制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适当煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮12沸即成。

双耳炖猪脑

配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适当。

制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适当，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮12沸服食。

功用：补虚健脑。

猪脑枸髓汤

配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适当。

制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

功用：补肾健脑。

胡桃龙眼鸡丁

配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适当。

制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

功用：补肾健脾，养心安神。

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