生晒参和山参的区别有哪些 怎样辨别生晒参和山参

我国是生产参的大国，特别是在东北1带参的产量极高，其质量也比较高，参的种类繁多，功效也有所不同，但很多人对此不是很了解，也没法真正对参进行辨别，就像生晒参和山参，二者既有类似的地方，又有可以区分的地方，只有专业知识的人材能真正地去辨别它们，今天我们就专门讲讲生晒参和山参的区分，为大家购买生晒参和山参的时候提高参考。

生晒参和山参的价格上相差差异，市场上总会用生晒参冒充山参的来欺骗消费者，所以学会辨别生晒参和山参很重要。其实生晒参和山参的性状是有区分的：1是芦头，山参的芦头细长，和参体等长，而生晒参的芦头粗短，比参体短很多。2看芦碗，芦碗是根茎部份叶柄脱落后留下的痕迹，山参生终年龄长，芦碗密，而生晒参生终年龄相对较短，芦碗也就比较稀。3看不定根，山参的不定根像枣核，而生晒参的不定根像锤形。4看参体长度和形状，山参的参体长度与芦头类似，1般呈人字形、菱形，而生晒参参体较长，是圆形或是锤形。5看须根，山参的须根细长、清晰稳定，并且会崛起明显的点状，而生晒参须根较短，没用明显的点状崛起。

根据生晒参和山参的性状区分，今后大家在购买生晒参和山参的时候就能够很好的进行辨别了。山参是药效比较好的人参，其产量希少，滋补效果显著，价格较高，而生晒参是指那些从地里挖出洗净晒干后的人参，现在市面上大多生晒参是人工种植的，其功效比山参大为减少，价格也相对便宜。

以上侧重介绍了生晒参和山参的性状区分，以此来帮助大家更好的辨别生晒参和山参，其实不管是生晒参或是山参，二者都有很好的药用价值，也能够用来炖汤或是入酒，只不过山参的功效愈甚，作用更强，对有高收入的人群可以选择山参，而普通收入者建议购买生晒参。

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